武平军传来消息，张文表被大将杨师璠干掉了。叛乱平定了，不需要宋军出手了。你们宋军从哪里来，回哪里去吧。李处耘心中大怒，大骂周保权没有信用。明明说好的宋军平叛，怎么自己搞定了呢？剧本不是这样写的嘛，你们怎么篡改剧情，不按剧本演绎呢?你以为我们是应召女郎，招之即来挥之即去吗？我们的出场费是很贵的，就是收复武平军。既然软的不行，那就来硬的。挑选了一万多名南平士兵，编入军中，只奔岳州。
宋军和敌军在三江口遭遇，结果可想而知，宋军大获全胜，斩敌四千多人，俘获战船七和余艘，还有大量士兵。
小小的武平军胆敢阻挡宋军，也不瞧瞧自己的身板，是宋朝的对手吗？螳臂当车，简直不自量力。李处耘越想越气，已然丧失了理智。恶魔出窍，已经无法遏制。为了震慑敌胆，于是挑选了几十个膘肥体壮的敌军，把他们扔进锅里煮熟，命令宋军分食。厨师们当下使出浑身本事，煎炒烹炸，烹饪人肉。
看着惨白的人肉，宋军士兵们胃中翻江倒海，一阵阵作呕。我们肚子不饿，不想吃人肉。这么高级的黑暗料理，几百年难道出现一次。监军大人如果饿了，自己慢慢享用吧。士兵面面相觑，无从下口。
这些肉纹理清晰，肥瘦相间，经过炖煮，软烂适中，十分鲜美爽口。如果不够，可以再炖。要几成熟，就炖成几成熟。再配以啤酒白酒葡萄酒，简直就是人间极致美味。什么东北的烧烤，四川的火锅，沿海的海鲜，都无法与之媲美。李处耘见士兵们吃的上吐下泻，极其得意。吃完人肉大餐之后，李处耘又下令在俘虏脸上刺字，才放了他们。目睹宋军吃人肉的俘虏们身心受到了巨大的伤害，他们逢人就说宋军是吃人恶魔，武平人犹是心惊肉跳。
凡人哪是恶魔的对手，武平军官员不敢抵抗吃人恶魔李处耘，放火烧了朗州之后逃走。李处耘在军营里找到了周保权，割据一方的南平军政权就此灭亡。
荆湖地处长江中下游，南北相临，东临南唐，西接后蜀，南靠南汉。宋军并灭荆湖，使得势力伸入长江以南，切断了后蜀和南唐之间的联系，为入川灭蜀，进军岭南南汉创造了有利的条件。
李处耘轻轻松松收复南平国和武平军，声名鹊起，不过不是好名声，而是吃人肉的坏名声。得胜回朝，不论百姓还是官员都侧目而视，眼神充满惊恐，生怕他肚子饿了，要吃人肉。在人们眼里，他就是吃人的恶魔，大家能躲多远就躲多远。
现在是养生的年代，流行吃素，谁还吃肉?就连幼儿园的小朋友都知道可乐泡枸杞了，你居然还在吃肉，简直是在作死。赵匡胤声色俱厉，狠狠的把李处耘训斥了一顿。李处耘终于知道怕了，不敢狡辩。
李处耘虽然打了胜仗，但是做出了人神共愤的事情。朝廷公议，功不抵过，贬为淄州刺史。你这个吃人恶魔留在京师，万一发起疯来，要吃人肉，我们可就遭殃了。为了我们的生命安全，请你离开朝廷吧。马上就走，一刻也不要逗留。李处耘踽踽独行，孤身一人，前往淄州上任，因为谁也不敢与他同行。
李处耘辜负了自己的一片苦心，赵匡胤已经失望透顶。他怎么也想不明白，李处耘在扬州为民请命，爱民如子，到了荆湖怎么就变得惨无人道了?飨食人肉，这和《西游记》里的妖魔鬼怪有什么区别?思来想去，还是权力作祟。拥有了权力的李处耘极度膨胀，以至于倒行逆施，变得丧心病狂。
放眼天下，做为军区司令的节度使们拥有无上的权力，他们有自己的地盘，有自己的军队，还能自己收税。总而言之，在自己的地盘上，他们就像是诸侯王一样。节度使们都有造反的本钱，该怎样削弱他们的权力?
赵普给出了答案，就是稍夺其权，制其钱谷，收其精兵。没有权力，没有精兵，没有钱粮的节度使就是光杆司令，拿什么造反，拿什么与朝廷抗衡?如此一来，节度使要兵没有兵，要粮没有粮，要钱没有钱，就剩下个空壳子了。
不仅罢黜节度使们的支郡，而且派遣文官担任知州，管理州郡事物。在州郡长官又设置通判，知州和通判互相制约，共同管理一州的军政民政，通判有权直接向中央奏报急忙。这么看来，权力似乎比知州还大。又把全国划分为十几路，设置转运使，负责把地方财赋转运至京师。
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