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东水门靠近着外城门，初春汴京汇集了天下的学子。因城里房屋租赁价格昂贵，很多手头不宽裕的考生会选择住在外城。
何珍馐第一茬春饼刚做完，摊前便有好几个学子买饼。
这家的春饼皮比别家的摊得更薄、更韧，年轻的考生把春饼放入嘴中，便感到春饼皮温柔缱绻地在齿间绽开，新鲜出炉的面皮带着淡淡的麦香，咬破春皮的那一霎清新脆爽的细丝崩裂开来，溅出甘甜的汁液。
给人一种恍若春天雨后后滋润的感觉，温柔又明媚。春饼里卷着数十种时蔬，一口仿佛吃下了春天的味道，滋味甚鲜美。
他们吃春饼的表情愉悦，嚼春饼发出清脆的嘎吱声让人食欲大动，路上的行人不觉地被吸引了过去。
年轻的考生们七嘴八舌地说：“小娘子，你这春饼做得甚好！”
“小娘子是新来的吗？春饼这么好吃，要是摆了我肯定知道。”
“你家的蘸料好香呀，给我多加点！”
他们终于把目光从春饼挪到在摊前的小娘子身上。
只见她脸上遮掩着一块罩，只露出月牙似的双目、春风细细精裁的娥眉。乌发披至腰间，露出一段玉似的秀颈，肩若削成，体态仪静温柔，虽不见全貌但让人一看便觉得她是个美人。
年轻的考生感到自己这颗心也跟柳条似的，被春风吹得心旌荡漾。机灵的口舌顿时变得粗苯不堪，红着脸拿了春饼便离开了。
何珍馐第一炉春饼皮摊了八十余张，眨眼便卖光了。
今天只有何远夫妻俩陪同女儿来摆摊。因为做吃食生意不好，平时只有何远夫妻在摆摊，其余人干别的活计挣钱。
何父已经很久没有过这么好的生意了，一时之间竟傻住了。他的心脏咚咚地跳得厉害，热得发烫。
二娘眨眼之间竟挣到了他们一整天都挣不到的钱！
何母田秀珍大喜过望：“我说没错吧，这天气就爱吃春饼！”
刚过完年，大家吃腻了厚重油腻的大菜，清新爽口的春饼来得正好。
摊前的客人渐多，何珍馐来不及喘口气，赶紧操起刀切素菜。何父帮着摊饼，何母给新出炉的春饼包装。他们准备得匆忙，来不及去纸铺专门定制。只买了大张的油纸，边裁边包。
田秀珍一边收钱、一边裁油纸，身兼两项活的她忙得手都几欲抽筋了。
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