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兑水
不管干什么事啊，都不能过分了，一过分就要人迷了。跳舞有舞迷，下棋有棋迷，喝酒有酒迷。
解放前，我三叔就是个酒迷。他每天早晨起来，头一件事儿就是拿酒瓶子奔酒铺打酒。怎么哪？他经常失业，借酒浇愁啊！
在我们胡同口儿外头，有家夫妻俩开的小酒铺。两间房子一明一暗，里外间儿。旧社会的苛捐杂税太多，买卖难做。有的铺户就弄虚作假。像什么往酒里兑凉水呀，往香油里掺剩茶呀，往白糖里拌馒头渣儿呀。这种风气也是当时的社会所造成的。
这酒铺的掌柜的见我三叔大清早起就来打酒，猛然间想起一件事儿来。昨天晚上进了几篓酒，他不知道这酒里兑了水没有。因为往酒里兑水这事归他老婆来办。可是当着我三叔的面儿又不能直接问。怎么办呢？他灵机一动，回头冲里屋说了一句谜语：
“扬子江心兑如何？”
这是什么意思哪？常言说：“蒙山顶上茶，扬子江心水”，这里边儿暗藏一个“水”字儿，那意思是问——凉水兑了没有？他老婆粗通文墨，明白这谜语，在里屋就搭茬儿啦，说：
“北方壬癸早调得。”
这句怎么讲哪？按“五方五行”来说，北方是壬癸水。这里边儿依然暗藏一个“水”字儿。她告诉掌柜的——水，我早兑好啦！
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